בחודש מאי, קו טאו חווה אקלים חם עם טמפרטורות שנעות בין נמוך של 26 מעלות צלזיוס לגבוה של 33 מעלות צלזיוס. החום הוא אינטנסיבי למדי, מה שהופך אותו זמן מושלם עבור אלה שנהנים להתחמם בחום. עם זאת, לא מדובר רק בחום, שכן האי מקבל גם כמות משמעותית של גשמים, כ-160 מ"מ, במהלך החודש הזה. שילוב זה של חום וגשם יוצר אווירה טרופית ייחודית, תוססת ומרעננת כאחד.
מהירות הרוח קו טאו במהלך מאי ממוצע סביב 10 קמ"ש. בריזה עדינה זו מספקת הפוגה נחוצה מהחום, והופכת את מזג האוויר לנעים ונסבל יותר. למרות הטמפרטורות הגבוהות והגשמים, השמש פחות בולטת, ומופיעה רק לזמן קצר בכל יום. שילוב זה של תנאי מזג אוויר הופך את מאי לזמן מעניין לבקר בקו טאו, המציע שילוב של חום טרופי, גשם מרענן ומשבי רוח מרגיעים.
